Pão. Nada é tão prático e gostoso como um pão. Com ovo, com queijo, com presunto, com patê, com margarina, e mais uma infinidade de coisas que combinam com pão. Francês, bisnaga, doce, árabe, sírio, de leite, ou seja qual for o tipo. Pão é bom demais! Mas você já teve a curiosidade de saber qual o processo de preparo do pão?
Selecionam-se os ingredientes, precisando-se a quantidade. Mistura-se tudo com muito cuidado e atenção até virar uma massa homogênea e consistente, dividindo-a em pedaços logo
Não! Nesta etapa, ocorre o fenômeno considerado o mais importante de todo o processo de panificação: a fermentação. Nesse processo a massa adquira o volume adequado, perdido devido a perda de gases durante a fase de moldagem. Isso irá influenciar diretamente na qualidade da textura e das células do miolo do produto final.
Isso fala muito sobre uma fase em que todos nós, cristãos, passamos. E que eu estou passando no momento. Onde tudo parece que parou, tudo se apagou. Não que eu tenha desanimado, desistido, nada disso. Continuo amando, fazendo e buscando as coisas de Deus, mas parece que está tudo em stand-by, sabe? Nada me empolga, nada me emociona. Tudo é feito com muito amor e dedicação, mas nada faz meu coração bater mais forte. Mas hoje, através do meu discipulador, pastor e amigo Rocha Neto, enquanto conversávamos, o Senhor começou a me trazer o discernimento do quanto esse momento é estratégico: é tempo em que a massa precisa descansar!
Acabei de viver um dos momentos mais intensos e profundos
Esse não é um momento onde ‘nada está acontecendo’, onde Ele não está agindo. Pelo contrário. Ele nos permite esse tempo para nos fermentar, nos devolver a forma, nos qualificar, nos dar refrigério e renovação, nos armar para o tempo de forno que certamente virá. Para que, ao passarmos pelo forno, não venhamos a perecer nem a desistir, mas para que havendo feito tudo, permaneçamos inabaláveis (cf. Efésios 6.13).
Quero te animar a receber esse discernimento do Senhor para não haja espaço para pensamentos contrários e desanimadores em seu coração. Confie
Em Cristo,
NESTOR FONSECA.
Morri, né.
ResponderExcluirMOOOOOOOOOOOOOORRI!
Glória ao nosso Deus, pelas palavras meu amado irmão...
ResponderExcluirQue Deus continue te usando muito sempre e...
QUE VENHA O FORNO.
Lindo como sempre...
ResponderExcluirAmo a sua vida, amigo.
Abraço.
Querido, eu estava fazendo Pão e queria saber realmente quanto tempo a massa precisa descansar e acabei entrando nesse blog...
ResponderExcluirMeu eu sou evangélica e essas palavras vierão muito forte em minha direção.Obrigada por compartilhar esse momento que ainda vai chegar na minha vida.
Deus te abençõe grandiosamente.
Flávia Karoline/CTBA-PR